In Giappone, il kintsugi è l'antica tecnica che trasforma le fratture in arte, riparando le ceramiche con oro e celebrando la bellezza delle imperfezioni. Proprio come il kintsugi, Yume nasce dalla dedizione e dal desiderio di creare qualcosa di unico, unendo tradizione e innovazione.

Con la stessa cura che i maestri artigiani riservano a ogni crepa dorata, noi di Yume prepariamo ogni piatto come un'opera d'arte, dove freschezza, equilibrio e creatività si incontrano per offrirti un'esperienza indimenticabile; il nostro Yume 夢 (sogno) è portarti il gusto autentico del sushi, riparando le fratture della routine con un tocco d'oro.

Benvenuto nel nostro viaggio.
Benvenuto a Yume.

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